酱焖牛肉
2024-07-31 21:01:52 237
牛肉算是家里比较常吃的一种食材了，老公总是说小家伙在长身体，多吃些牛肉身体壮。所以，基本上一周怎么也要吃上一次的。
平时我一般都是清炖，但是总吃这一种口味的也会腻，这次换了酱烧的，味道好浓郁呀~
材料：
主料：牛肉500g，土豆300g
调味料：豆瓣酱2大勺，盐2g
香料：葱2段，姜3片，干辣椒2个，八角1颗，桂皮1块，花椒1/2小勺，料酒10ml
水量：150ml
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱焖牛肉
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1.牛肉切大块![]()
2.和凉水一起放入锅中，大火烧开后撇掉浮沫![]()
3.捞出牛肉冲洗干净后沥干水分备用![]()
4.葱切2段，姜切3片![]()
5.土豆去皮后切块备用![]()
6.将所有调味料和香料一起放入锅中![]()
7.放入牛肉和土豆![]()
8.加水![]()
9.盖好盖子，启动【收汁·腐乳蹄】功能，这时你就可以走开了，随意去做什么都没问题![]()
10.炖煮好之后，程序自动进入收汁阶段，待收汁完毕后，打开盖子将各种材料搅匀即可
