虾仁咸蛋黄炒面
2024-06-28 02:59:53 185
Details of ingredients
Technique
Steps to make 虾仁咸蛋黄炒面
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1.食材：面条、咸蛋黄（已蒸熟）、虾仁（已清洗）。![]()
2.将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。![]()
3.将虾仁放在案板上背部划开。![]()
4.放入碗中，加适量的料酒。![]()
5.拌匀。![]()
6.将面条下入沸水中焯开捞出。![]()
7.用清水过过凉。![]()
8.接着，下入虾仁焯一下捞出。![]()
9.起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒至起泡泡。![]()
10.然后，合入过凉好的面条和焯好的虾仁，加适量的盐。![]()
11.加适量的生抽。![]()
12.调味翻炒翻炒即成。
