鲫鱼汤面
2024-04-20 05:17:40 175
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲫鱼汤面
- 1.盒马送来的鲫鱼去一下鳞片,清洗干净。
- 2.鲫鱼下热油锅,小火两面煎一下。
- 3.小香葱洗净、去蒂,生姜去皮、切片。
- 4.接着倒入一大锅清水,盖上锅盖,大火烧开。
- 5.水烧开后,移入砂锅里,放入葱姜。盖上锅盖,大火再次烧滚。
- 6.之后放入鱼丸,加入一小盒牛奶。
- 7.关火前,加入适量盐调味。
- 8.朋友送了她老家的挂面。
- 9.另煮开一大锅水,放入挂面,煮3分钟,关火。
- 10.将面条挑入碗内,浇入鱼汤,撒上香菜。
- 11.鲫鱼刺多,另外装一个盘吃。