三鲜汤

2024-08-29 17:58:42 1042

三鲜汤
白菜,蘑菇,鸡蛋三样最普通的食材做出鲜美好喝的三鲜汤只需几种普通调味品,因为它们本身就已经很鲜美,不需要添加别的佐料了。

Details of ingredients

  • 娃娃菜50g
  • 白玉菇50g
  • 鸡蛋1个
  • 水淀粉2g
  • 2g
  • 胡椒粉少许

Technique

  • 难度初级
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间二十分钟

Steps to make 三鲜汤

  • 1.食材备好。
  • 2.鸡蛋磕入碗里加适量水淀粉。
  • 3.把蛋液搅匀。
  • 4.平底锅烧热倒油。
  • 5.倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
  • 6.鸡蛋饼切成条。
  • 7.白菜切丝。
  • 8.锅里加入适量水烧开,加点盐。
  • 9.淋入少许油。
  • 10.放入白菜帮先煮开。
  • 11.加入洗好的白玉菇烧开。
  • 12.加入白菜叶接着煮开。
  • 13.最后加入鸡蛋饼丝煮开。
  • 14.撒点白胡椒粉。
  • 15.加上少许生抽,也可以不加的。
  • 16.淋上香油美味即成。
  • 17.美味的汤。
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