油焖大虾

2024-04-20 01:22:18 2058

油焖大虾
虾含比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,而虾的制作方法有好多,但是最爱的还是油焖大虾,油因其制作简单,色泽亮丽,看起来红通通的深受大家喜欢,也是年夜菜里必不可少的一道。

Details of ingredients

  • 青虾500克
  • 料酒50克
  • 20克
  • 10克
  • 生抽20克
  • 玉米油50克
  • 玉米淀粉10克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间十分钟

Steps to make 油焖大虾

  • 1.将青虾清洗干掉,去掉虾线。
  • 2.用料酒腌制30分钟。
  • 3.锅里加入玉米油烧热。
  • 4.加入腌制好的青虾进行翻炒。
  • 5.变色后翻面继续炒。
  • 6.两面者变色后,分别加入生抽、糖、盐,加入一点点的清水,炒5分钟。
  • 7.玉米淀粉加入适量清水,勾芡就可以食用了。
  • 8.油焖大虾就做好了。
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