焖汁猪蹄
2024-06-24 21:01:41 1387
粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 焖汁猪蹄
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1.冷水下锅放猪蹄加入料酒、姜片绰水，煮滚后冷水冲洗，干净沥干水分。![]()
2.植物油加入猪蹄大火翻炒至表面金黄色。![]()
3.加入老抽上色。![]()
4.放入豆瓣酱炒出香味。![]()
5.高压锅加入清水末过猪蹄放入盐、干辣椒、桂皮，大火炖12分钟。![]()
6.筷子可以戳进去就可以了。![]()
7.炖好的猪蹄倒入炒锅大火煮滚。![]()
8.加入红辣椒，根据口味增加盐调味，大火收汁。![]()
9.Q弹美味，满满的都是胶原蛋白。
