手把手教你做最正宗的韩式大酱汤
2024-05-26 17:59:19 210
以前我特别不爱喝这汤，后来才发现那是因为我没亲自动手。做完了觉得，比我婆婆的手艺简直强太多了！！要点：1。用淘米水（反正你也得煮饭）2. 石锅的效果最佳。3. 白蘑菇，金针菇均可。4.大酱里本来已经有盐份，所以其他调料我都没放，，可以根据个人口味调节
Details of ingredients
Technique
Steps to make 手把手教你做最正宗的韩式大酱汤
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1.第二遍的洗米水用来做汤底（我家米饭里爱放些杂粮麦粒）![]()
2.淘米水的量看你想做多少的酱汤，自己掌握![]()
3.用小干鱼做汤底料，我买的是大包的韩国小干鱼![]()
4.锅里倒进淘米水，跟小干鱼一起煮5，6分钟![]()
5.需要准备的食材![]()
6.我放了大概3勺韩式大酱，也可根据个人口味调节![]()
7.放好了酱，接着放洋葱和角瓜![]()
8.蔬菜煮开后，放一勺辣椒粉，喜辣的可以多放![]()
9.辣椒粉搅匀后，放豆腐和蒜蓉![]()
10.然后放入切片的小辣椒（辣的那种）![]()
11.最后放蘑菇，我家因为人多，所以用了大汤锅做，一般韩国家庭都用石锅，效果最佳。
