香葱肉松面包

2024-08-08 17:59:03 382

香葱肉松面包

Details of ingredients

  • 高粉300克
  • 30克
  • 3克
  • 奶粉15克
  • 150克
  • 全蛋液35克
  • 酵母粉3克
  • 黄油40克

Technique

  • 难度初级
  • 工艺烘焙
  • 口味咸鲜
  • 时间三小时

Steps to make 香葱肉松面包

  • 1.把面团原料揉至出膜。
  • 2.放入容器内盖上保鲜膜。
  • 3.发酵至2倍大。
  • 4.香葱切小丁。
  • 5.火腿肠切小丁。
  • 6.发酵好的面团直接放28厘米金盘上,用手排气铺平,用叉子叉小孔。然后再放温暖湿润处进行第二次发酵。
  • 7.发酵完成后刷蛋液,撒香葱火腿丁和白芝麻。
  • 8.美遇蒸烤箱选择烘烤模式,180度预热后放入烤盘。
  • 9.约烘烤18分钟出炉。
  • 10.放至温热后切块。
  • 11.两个为一组,抹上沙拉酱,粘上肉松即可。
  • 12.成品图。
  • 13.成品图。
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