黄油布列尼塔酥饼，宛如一抹阳光，散发着诱人的香气。
2024-04-20 07:17:03 95
今天做黄油布列塔尼酥饼，小小一个，金黄酥脆，宛如法国的一抹阳光，散发着诱人的香气。一口下去浓浓的黄油香，弥漫在口腔里，让人陶醉。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄油布列尼塔酥饼，宛如一抹阳光，散发着诱人的香气。
![]()
1.无盐黄油100克，小火加热至微焦。![]()
2.黄油颜色变焦褐色，香味出来，放一边降温。![]()
3.杏仁粉20克、奶粉10克、低筋面粉45克、泡打粉2克，过筛一下。加入白砂糖30克、盐1克，搅拌均匀备用。![]()
4.模具里薄薄刷一层黄油液。![]()
5.撒一层面粉，再抖掉多余的面粉放一边备用。![]()
6.等黄油液温度降至手温，和鸡蛋1个，一起加入准备好的粉里。![]()
7.用刮刀拌匀即可。![]()
8.装入裱花袋，挤入模具里。![]()
9.放冰箱冷藏30分钟，定型后取出来抹平表面。![]()
10.再用叉子弄点花纹出来。![]()
11.烤箱150℃提前预热，放入烤制30分钟左右。![]()
12.烤好取出，放凉后密封保存。![]()
13.黄油布列塔尼酥饼，完成O(∩_∩)O![]()
14.黄油均匀地包裹在面团，散发着浓浓的香味![]()
15.一口香酥，让人沉浸在浓郁的黄油香中。
