椒麻小炒鸡
2024-08-16 00:00:33 601
朋友送来的德州扒鸡一只，但是家里人都不爱这么吃，怎么办呢，用家里的蔬菜炒一下吧，结果效果不错哦，既搭配了蔬菜，又丰富了口感，也不用直接上手拿了，吃起来更加文雅些！处女座的病还真不少啊！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椒麻小炒鸡
![]()
1.胡萝卜青椒洗净切丝![]()
2.土豆丝切丝过冷水![]()
3.平底锅放油，把土豆丝先煎至金黄，盛出备用![]()
4.锅内留少许底油，爆香葱姜蒜![]()
5.放入干辣椒，灯笼椒和麻椒![]()
6.炒出香味后，放入提前撕好的扒鸡肉，翻炒到鸡肉有焦脆的感觉![]()
7.此时放入胡萝卜丝和辣椒丝，继续翻炒![]()
8.最后放入土豆丝![]()
9.加适量盐，炒匀出锅即可![]()
10.成品，辣椒的辣和麻椒的麻相得益彰，好吃的停不下！
