香浓酸奶香草冰激凌
2024-04-19 23:19:40 218
每至技穷，总有灵感闪现。炼奶冰激凌的基本要素是炼奶和奶油，那么就随第三方的加入而有不同口味。然而，第三方的选择其实是一件比较伤脑筋的事情，因为，得迎合市场需求，才能有良好的销路。忽然灵机一动，香草是受欢迎的，酸奶似乎也比较能被接受。做一个酸奶口味，把那剩下的半盒酸奶解决掉，再辅以香草，想必会有销路吧。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香浓酸奶香草冰激凌
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1.用料![]()
2.淡奶油搅打成能保持花纹的状态![]()
3.剖开香草荚，将香草籽刮入奶油中，搅打均匀![]()
4.加入炼奶，搅打均匀![]()
5.加入酸奶，![]()
6.搅打均匀![]()
7.放入冰箱冷冻室，半小时后取出翻拌一次，再放回冷冻室冷冻![]()
8.15分钟后，再次取出，翻拌均匀![]()
9.装入模具，放入冷冻室冷冻至完全凝固![]()
10.取出，用勺沿壁周划一圈，脱模![]()
11.放入杯中![]()
12.淋上少许蜂蜜![]()
13.撒上葡萄干和焦糖杏仁点缀
