花菜泥虾仁金盏
2024-04-20 09:21:28 3119
奶香软糯的花菜泥，配上鲜嫩的虾仁，放在香脆的金盏中，美味又高颜值， 适合待客，年夜饭的餐桌上也会增色不少。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 花菜泥虾仁金盏
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1.食材集合：虾仁（挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟），花菜、洋葱、黄油、姜蒜、牛奶、饺子皮。![]()
2.洋葱切丁。![]()
3.花菜切细。![]()
4.花菜和洋葱丁放入奶锅中。![]()
5.倒入牛奶。![]()
6.煮沸后转小火炖煮15分钟，滤去牛奶。![]()
7.放入盐、黄油和黑胡椒粉拌匀融化。![]()
8.花菜放入料理机中搅拌成泥。![]()
9.花菜泥太湿，放回锅内加热去除水分保温备用。![]()
10.姜蒜和洋葱切细丁。![]()
11.锅中放油，放入姜蒜洋葱丁小火翻炒1分钟煸香。![]()
12.放入虾仁烧熟，捞出保温备用。![]()
13.馄饨皮两张交错放到模具中。![]()
14.放到烤箱中，中层、上下火160度，烤制约10—15分钟（这一步和上面步骤可以同时进行）。![]()
15.烤好的馄饨皮，变成美美的金盏。![]()
16.花菜泥盛入金盏中。![]()
17.放上虾仁，用迷迭香点缀一下。
