广式月饼（75克）
2024-06-15 00:04:04 120
Details of ingredients
Technique
Steps to make 广式月饼（75克）
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1.转化糖浆，玉米油，枧水混合均匀。![]()
2.加入月饼粉混合均匀静置一个小时。![]()
3.咸蛋黄用白酒泡一下。![]()
4.放入烤箱150度6分钟。![]()
5.豆沙馅分成33g一份，一共15份。![]()
6.包入蛋黄。![]()
7.依次包好盖上保鲜膜。![]()
8.月饼皮分成25g一份，一共15份。![]()
9.包入馅料。![]()
10.依次包好盖上保鲜膜。![]()
11.模具中粘上熟粉放入月饼。![]()
12.压出花样。![]()
13.入烤箱前喷上少许水，烤箱预热180度烤5分钟。![]()
14.取出刷上全蛋液180度烤15分钟即可。![]()
15.刚放凉就拍照还没回油，回油了更漂亮美味。![]()
16.成品。
