糖炒芋头
2024-05-29 18:02:44 121
上次的糖炒地瓜吃的意犹未尽，只是家里没地瓜了，倒是有一大堆的芋头，如法炮制。
芋头，很多地方也叫芋艿，我是搜菜谱的时候知道的。既然和地瓜差不多，那也能糖炒了。
结果呢，真是，比地瓜好吃。我不知道以后是不是还可以糖炒什么，比芋头又好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖炒芋头
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1.1 芋头洗净。![]()
2.2 去皮。![]()
3.3 切成粗条。![]()
4.4 锅内放50g油。![]()
5.5 将芋头条分两次炸至软透，先放在盘子里。![]()
6.6 倒出剩余的油，再锅内加入白糖，多少据个人喜好，加入2倍的水。小火熬着粘稠。![]()
7.7 倒入炸好的芋头条，不停翻炒，至看不见糖浆为止。![]()
8.8 装盘，加点番茄酱。
