美食abc 中式菜 闽菜老鸭粉丝煲2024-06-05 06:02:18 194Details of ingredients鸭半只粉丝2两红枣3个Technique难度初级工艺炖口味清淡时间三小时Steps to make 老鸭粉丝煲1.鸭子洗净切块。2.放水中,水开后氽2分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净 。3.换砂锅,放入鸭子。4.放入泡好的香菇,红枣、加姜片、葱段和一些黄酒、砂锅注入足量的清水,大火烧开后转小火煲两个小时左右。5.待鸭肉熟烂,放入粉丝,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上香菜碎即可 。初级清淡炖