卤水鸡尖
2024-05-23 15:02:42 468
Details of ingredients
Technique
Steps to make 卤水鸡尖
- 1.准备卤料
- 2.准备材料 鸡尖洗净
- 3.香料放在纱布中包起来
- 4.放到清水中泡半小时 为了清洗香料
- 5.鸡尖放到温水中焯
- 6.出现很多血沫可以捞出
- 7.锅中煮开水加入葱 姜 蒜 辣椒
- 8.倒入卤料再次煮开
- 9.倒入鸡尖中火煮15分钟
- 10.最后关火不要开盖焖3小时 左右
- 11.完成
- 12.捌去浮油和材料 留下卤汁放在保鲜盒中冷却后冷藏,下次可以使用