冰皮月饼
2024-05-07 06:06:18 26
小伙伴们中秋节即将来临、您是买月饼呢？还是自己做月饼呢？
我感觉自己做的更有意义、这不又做了几个简单又好吃、又不用烤箱烤的冰皮月饼、可以说是懒人法、方便快捷！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰皮月饼
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1.准备。![]()
2.冰皮月饼预拌粉、用80g开水调匀。![]()
3.用刮刀、不然的话烫手。![]()
4.稍微凉一点戴上手套揉匀。![]()
5.先分25g的皮、大概6个、剩下的分两团、一团加入适量抹茶粉揉匀、加多少、以自己喜欢的色为准。![]()
6.红丝绒香精加入、揉匀。![]()
7.这样分好。![]()
8.馅儿也25g一个分好。![]()
9.模具抹点粉。![]()
10.以花形填色、注意细节。![]()
11.手上抹点玉米油、把冰皮月饼皮包馅、用虎口，慢慢地往上推。收口。![]()
12.然后放入模具中。![]()
13.压一下、慢慢取出。![]()
14.同样的方法。![]()
15.多压几个花型。![]()
16.老美了。![]()
17.中秋将至。
