培根玉米粒披萨
2024-04-19 23:25:03 5775
这次做的披萨，外表虽然不大好看（毕竟掌柜的手残也不是一天两天了），但是真的很好吃。材料也比较简单，很容易上手的一款披萨。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 培根玉米粒披萨
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1.先将酵母放入温水中静置5分钟。面粉和盐放一起搅拌一下。再倒入酵母水。用筷子搅拌一下。![]()
2.和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。![]()
3.发酵至原面团的两倍大即可。![]()
4.发酵面团的时候可以准备材料。马苏里拉芝士三分之一切成碎，三分之二切成丝。培根切成块状，洋葱切丝。![]()
5.用适量油将披萨盘刷一下。![]()
6.将发酵好的面团，揉圆后擀成比披萨盘稍大一点点的圆面片。放入披萨盘里，边缘稍做整理。然后在披萨面饼上用叉子插上小洞（这样可以有效防止在烘烤的过程中饼底鼓起）。![]()
7.在面饼中间刷上一层番茄酱。![]()
8.放上一半的马苏里拉芝士碎。![]()
9.再铺上洋葱丝。洋葱丝要切得比图片细一点，我切得太粗了。![]()
10.均匀的码上培根片。![]()
11.撒上熟甜玉米粒。![]()
12.将剩下的马苏里拉芝士碎铺上去，再将马苏里拉芝士丝铺在上面。![]()
13.将一汤匙清水一汤匙蜂蜜拌匀。![]()
14.用刷子将蜂蜜水均匀的刷在面饼边缘。![]()
15.将披萨放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟，（如果不喜欢表面上色重，可以放在烤箱下层，我比较喜欢表面焦一点，那样比较香）.
