糖醋黄花鱼
2024-08-20 12:01:30 179
糖醋黄花鱼--外皮酥脆，酸甜口味
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖醋黄花鱼
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1.黄花鱼化冻，洗净去掉内脏。![]()
2.葱切片，姜切丝。![]()
3.黄花鱼中加盐、葱、姜、料酒。![]()
4.拌匀，腌制15分钟。![]()
5.把黄花鱼放入面粉中。![]()
6.两面都沾上面粉。![]()
7.取一个干净锅，放入花生油。![]()
8.六成热放入黄花鱼。![]()
9.炸鱼的过程中一定要保持油的温度。![]()
10.炸到两面金黄色即可。![]()
11.取出来放到一个干净盘里。![]()
12.另取一锅，放入番茄酱、水、白糖、白醋烧开2分钟，用水淀粉勾芡，为了增加亮色，出锅前倒入香油。![]()
13.炸好的黄花鱼放入盘中，不喜欢酸甜口味的，就可以直接吃了。![]()
14.做好的酸甜汁浇到鱼上即可，酸酸甜甜的非常好吃哦~
