韭菜蘑菇饼
2024-07-27 06:01:57 129
韭菜的清香与香菇的鲜醇完美结合！
将摊好的饼，卷成小团，再切成小段，既美观、又美味。是深受家庭主妇们欢迎的家中常见料理。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 韭菜蘑菇饼
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1.做饼的所有材料。![]()
2.将香菇、金针菇分别择洗干净，挤干水分，切成碎末；蟹肉洗净，切丁；韭菜择洗干 净，切丁备用。![]()
3.将香菇、金针菇、蟹肉、韭菜放入盆中，加入精盐。![]()
4.再加入胡椒粉调味待用。![]()
5.盆中再放入鸡蛋、面粉搅拌均匀待用。![]()
6.再在馅料中加入一些水。![]()
7.平锅置火上烧热，加入适量油，倒入搅拌好的材料煎至两面金黄色时关火。![]()
8.先来做调味酱油:将酱油2大匙，醋、料酒、葱末各1大匙，柠檬汁1/2大匙混合。![]()
9.饼晾凉后，将饼卷起来，切成大小适中的段，与调味酱油一起上桌蘸食即可。
