小菜拌假鲍鱼
2024-07-24 21:02:03 148
假鲍鱼学名叫水泡蛾螺，特点是足比较大，把壳去掉就能看到，多半个身子都是它的足，正因这足长得像鲍鱼的足，才被称为假鲍鱼。水泡蛾螺在大连、旅顺、长海等地都有出产，这种螺生活在50米深的海水里，属于深海螺，所以捕获起来有些难度，基本都是出海打鱼的船带回来的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 小菜拌假鲍鱼
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1.清水洗了7、8遍才洗干净，洗净的假鲍鱼沥干水份备用![]()
2.锅中倒入适量清水放入假鲍鱼撒入少许盐开始大火煮![]()
3.将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴![]()
4.将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴![]()
5.再次放入适量的盐搓揉，这回就比第一次少了好多的黏液，干净了许多噢要想吃到美味的假鲍鱼必须要把假鲍鱼按摩到位哦![]()
6.用清水清洗搓揉好的假鲍鱼![]()
7.清水洗了7、8遍才洗干净，洗净的假鲍鱼沥干水份备用![]()
8.锅中倒入适量清水放入假鲍鱼撒入少许盐开始大火煮![]()
9.煮5分钟开锅关火再焖制3分钟即可![]()
10.煮好的假鲍鱼盛入容器中![]()
11.等假鲍鱼凉至不烫手时将假鲍鱼去壳取肉放入盘中![]()
12.假鲍鱼肉肉一切为二这样更易入味![]()
13.小葱摘除干净清水洗净备用![]()
14.小葱切段备用![]()
15.放入调料辣椒油、麻油、糖、盐、味精![]()
16.调料拌匀鲜美的味道扑鼻而来噢![]()
17.美味的小葱拌假鲍鱼装入盘中![]()
18.凉拌小菜吃到嘴里口感爽爆了![]()
19.约上三五好友一起分享这份快乐吧![]()
20.搭配着小白烧更是心情愉悦噢![]()
21.亲们看着有没有流口水呢
