千层肉饼
2024-06-10 21:00:48 1954
千层肉饼，百吃不腻，好次到停不下来。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 千层肉饼
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1.猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净。猪肉切块，大葱切段![]()
2.将猪肉和大葱一同放入破壁机打成肉馅。![]()
3.搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。![]()
4.准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌，到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。![]()
5.和成面团。![]()
6.因为面比较软，所以多撒一些干面粉，防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。![]()
7.取其中一个面剂子，擀成饼状。![]()
8.铺上四分之三的肉馅，用刀在肉馅的旁边把面皮划断。![]()
9.将面皮叠起来![]()
10.每一层都叠起来![]()
11.最后叠成三角形。![]()
12.再擀成饼状。![]()
13.平底锅里倒入适量的油，中小火烧热，放入饼。![]()
14.烙至两面金黄即可![]()
15.烙好的饼切一下。![]()
16.可以开吃了。
