#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫薯椰蓉迷你包
2024-07-19 06:01:45 184
这两天赶作业头都晕了，本准备做个漂亮的带酥粒的面包，最后关头直接拿起来酥粒的料撒上去却忘了刷蛋液，结果一个也没粘上，烤好的面包抖抖小粒粒都掉了下来，除这个其他还是完美的，加点紫薯，粗粮细做！！颜色漂亮，口感香甜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫薯椰蓉迷你包
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1.准备的原料。![]()
2.紫薯切块微波炉转3分钟，再用叉子压碎。![]()
3.主料的食材除黄油全部加一起，面包机揉面20分钟。![]()
4.再加入黄油，继续揉面20分钟。![]()
5.辅料里的为馅心的原料，黄油加白糖先打发。![]()
6.加入鸡蛋打匀。![]()
7.加入椰蓉。![]()
8.拌匀后经冰箱冷藏半小时。![]()
9.发好的面团排尽空气。![]()
10.分成小份。![]()
11.包入椰蓉馅。![]()
12.收口朝下，排放整齐，相互之间留点空隙，再次发成两倍大左右。![]()
13.烤箱180度预热，中层18分钟。
