甜甜圈面包
2024-04-20 15:22:17 1198
家里小朋友吵着要吃甜甜圈很久了，今天就安排给她做，放学回来了看到妈妈做的甜甜圈，开心极啦！松软香甜，做法简单，不用烤箱，简单一炸就做好了！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 甜甜圈面包
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1.面包桶中称入牛奶，鸡蛋，细砂糖，玉米，油，盐。![]()
2.再称入高筋面粉和酵母。![]()
3.放入面包机启动揉面程序36分钟。![]()
4.揉出薄而有韧性的手套膜，再整理圆润放入面包机发酵一个半小时。![]()
5.面团发酵好后，检查是否发酵完成，然后取出按压排气。![]()
6.排气后分成八等分。![]()
7.再分别把每个剂子揉圆。![]()
8.取一个剂子擀成长方形，底部用手按压贴住揉面垫。![]()
9.从上至下卷起来。![]()
10.收口朝上，一头用擀面杖擀开贴住揉面垫。![]()
11.再把另一头包住，收口捏紧，再反过来一个甜甜圈面坯就做好了。![]()
12.全部做好盖上保鲜膜，二次发酵30分钟。![]()
13.锅里烧油，油温五成热，下入面坯小火炸，用筷子不停的翻面，炸至表面金黄，甜甜圈浮起明显变大，变得轻盈即可捞出控油。![]()
14.然后在表面筛上糖粉。![]()
15.一款松软香甜的甜甜圈面包就做好了。![]()
16.成品图！![]()
17.成品图！
