蕖荬芽肉丁小豆腐

2024-04-19 23:19:43 14

蕖荬芽肉丁小豆腐

Details of ingredients

  • 豆腐一块
  • 猪肉200g
  • 蕖荬芽300g
  • 食用油1g
  • 葱姜小许
  • 食盐3g
  • 生抽5g
  • 鸡精1g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 蕖荬芽肉丁小豆腐

  • 1.蕖荬芽摘洗干净。
  • 2.沥干水分。
  • 3.切末。
  • 4.肉切丁。
  • 5.切葱姜末。
  • 6.取豆腐。
  • 7.捏碎。
  • 8.热锅冷油,油热放食盐。
  • 9.放肉丁葱姜和生抽翻炒。
  • 10.肉丁炒熟放豆腐。
  • 11.翻炒均匀。
  • 12.放水。
  • 13.煮开锅再炖5分钟。
  • 14.放野菜末。
  • 15.炖煮3分钟左右放鸡精提鲜。
  • 16.搅拌均匀即可。
  • 17.成品。
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