清炖羊肉汤
2024-05-02 06:03:11 294
这个羊肉汤我以前给他做过他都说好喝,前几天我说买点羊杂羊肉放着回头熬羊肉汤喝,他很听话买了很多回来,可能是见我一直都不行动就说:“我最近感觉身体很虚回头去买点药补补”这不是明摆着说老婆你怎么还不熬羊肉汤嘛!
昨天在网上查看了羊肉汤是怎么熬白的,看了我就没有勇气去喝看了好看确贵的要死的羊肉汤了,说一只羊做几百碗汤才转600,加点“料”一碗汤就变几碗了,一碗羊肉汤不加任何料煮我煮了4个小时汤的颜色才有点浓,网上说加点“浓汤膏”只须3分钟就可以变成一锅白白浓汤,还说加了浓汤膏猪肉也能熬成羊肉的味道,外面这样的羊肉汤亲们还敢去喝吗?还是自己在家熬只需多花点时间一样可以熬出美味的羊肉汤
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清炖羊肉汤
- 1.秤取羊肉,因为当家的买的多,肺、肝、心、肚、他买的都是整个的家里人少我就分别切了一点,上面的量都是切出的量
- 2.准备葱、姜、蒜最好用大葱我家没大葱
- 3.放两片姜一勺料酒,把羊肉羊杂倒进锅里绰水
- 4.清洗干净放锅里添水放入姜、蒜、葱、八角、草果、桂皮
- 5.这是昨晚煮至三个小时的样子
- 6.早上起来又煮了一个小时
- 7.把小葱捞出来
- 8.关火了
- 9.羊肉全部捞出来
- 10.肝
- 11.肚
- 12.肉!可以看到肉炖的很烂了
- 13.肺、老公还没回来心子我就没切
- 14.全放在一起
- 15.冲入羊汤
- 16.汤里放2勺盐、一勺味精,两勺醋、放上香菜,料是不是很足
- 17.咱这样吃