麻辣蒸饺

2024-07-29 09:00:31 147

麻辣蒸饺
麻辣蒸饺,用鲜豆浆合面,鲜豆浆调汁,
配合刚蒸出的蔬菜肉馅三角饺子辣的够味,
回味无穷。哈哈.....
取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团,醒发一小时,再次揉匀。搓成长条。
切成同待形。擀成面皮,放上备好的饺子馅,包成三角饺子形,
包好的三角饺子放进蒸锅里隔水蒸熟,蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀,
淋上香油即可开吃。

Details of ingredients

    Technique

    • 难度简单
    • 工艺
    • 口味咸鲜
    • 时间一小时

    Steps to make 麻辣蒸饺

    • 1.备好饺子馅:五花肉剁成肉泥,香葱切末,蔬菜切丁,加入精盐,鸡精拌匀待用。
    • 2.豆浆一杯。
    • 3.取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团。
    • 4.醒发一小时,再次揉匀。搓成长条。
    • 5.切成同待形,擀成面皮。
    • 6.放上备好的饺子馅。
    • 7.成三角饺子形。
    • 8.包好的三角形饺子。
    • 9.放进蒸锅里隔水蒸熟。
    • 10.调汁:切好香葱,蒜米,姜米。放进油辣椒,熟芝麻,香豆豉。
    • 11.倒进热豆浆,再调入陈醋,鸡精,生抽,调味鲜合匀待用。
    • 12.蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀,淋上香油即可开吃。
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