东北盘锦烀饼
2024-07-30 00:02:14 102
Details of ingredients
Technique
Steps to make 东北盘锦烀饼
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1.温水和面腥20分钟![]()
2.月牙骨 凉水入锅 焯一下![]()
3.土豆切条 豆角切段 凉水浸泡![]()
4.准备葱 姜 干辣椒![]()
5.焯好的月牙骨切小块![]()
6.热油放月牙骨葱姜干辣椒十三香煸炒 放酱油调色![]()
7.再放土豆条继续稳火煸炒![]()
8.再放豆角煸炒片刻 加温水 大火炖![]()
9.炖月牙骨的这段时间 面也醒好了 抓紧擀皮 如图切几刀 摸油 撒盐 顺刀刃折叠![]()
10.折叠完的面片 团成圆球状![]()
11.继续把面团擀成饼 大小根据你的锅而定![]()
12.饼也做好了，这时间也已经开锅了 把擀好的饼盖在炖好的月牙骨上 用筷子扎眼 转小火闷15分钟![]()
13.菜 饼一锅出 东北盘锦烀饼这就做好![]()
14.先把饼切块 装盘![]()
15.月牙骨炖土豆角 呵呵![]()
16.嗷嗷的好吃啊 正宗盘锦烀饼这就算大功告成 饭菜一锅出![]()
17.一块饼 一小块骨头 豆角 土豆这个美味
