地三鲜
2024-04-20 13:23:27 2090
Details of ingredients
Technique
Steps to make 地三鲜
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1.土豆去皮洗净，圆茄子去蒂洗净，青椒一个。![]()
2.土豆切成滚刀块，放入清水里浸泡一会儿。![]()
3.青椒切块。![]()
4.茄子也切成滚刀块。![]()
5.锅内放宽油烧热。![]()
6.放入土豆块，炸至金黄色。![]()
7.盛出备用。![]()
8.放入茄子，将水分炸出。![]()
9.变成金黄色。![]()
10.放入青椒也冲一下油，盛出备用。![]()
11.锅内留底油，放入八角葱花爆香。![]()
12.放入少许甜面酱炒出香味儿，要用小火哦。![]()
13.倒入已经过油的食材。![]()
14.加少许盐和白糖调味。![]()
15.点几滴生抽调味。![]()
16.淋入少许清水烧一会儿入味。![]()
17.出锅前放入蒜末提香。![]()
18.装盘上桌。![]()
19.成品图！
