【夏日小凉菜】—凉拌三鸡
2024-06-07 15:03:06 277
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。所以夏天凉拌鸡丝的话还是很适合的。
这个菜用到的三种鸡，有荤有素，营养很全面哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【夏日小凉菜】—凉拌三鸡
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1.先把上诉所有调料混合，搅拌均匀，静置。让其充分融合。![]()
2.鸡脯肉洗净并焯熟。![]()
3.熟鸡肉冷却后顺条纹撕成小条。![]()
4.素鸡切丝并焯水。![]()
5.打一个鸡蛋充分搅拌![]()
6.平底锅预热后倒入蛋液体煎熟。（最好过滤一下）![]()
7.把蛋皮切成丝。![]()
8.黄瓜和红泡椒切丝。![]()
9.三种鸡丝和黄瓜丝、泡椒丝混合。![]()
10.把事先调好的料汁倒入其中。![]()
11.充分搅拌均匀。![]()
12.装盘即可实用。
