肉皮炖白菜
2024-07-18 12:02:46 48
肉皮的食用方法多数都是熬制皮冻，其实肉皮还可以红烧，也可以和其它食材搭配炖着吃。这道“肉皮炖白菜”就是把平时剩余的肉皮和大白菜炖制而成，一碗简单荤素搭配的家常炖菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉皮炖白菜
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1.大白菜洗净切条。![]()
2.肉皮去毛洗净，切条。![]()
3. 干豆腐切宽条![]()
4. 大葱切抹刀块。![]()
5. 热油、放入葱段炒香。![]()
6. 放入肉皮。![]()
7. 烹入料酒，加适量生抽。![]()
8. 加适量清水。![]()
9. 烧开后，烧制5分钟。![]()
10. 放入大白菜。![]()
11.烧制到白菜塌秧，放入干豆腐。![]()
12. 炖至干豆腐变软。![]()
13. 加盐味精调味，即可关火。![]()
14. 出锅装盘，即可上桌。
