烤鸭
2024-06-05 09:03:07 917
老公带着宝宝去逛超市，带了半只鸭子回来叫我做烤鸭吃。
我知道这些天一直吃鱼，老公的馋劲犯了，想吃肉了。呵呵~~~做就做吧，只要有销路，还怕做不出来吗？
Details of ingredients
Technique
Steps to make 烤鸭
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1.鸭子去杂质洗净，晾干。![]()
2.用牙签在表面刺些小孔，撒些盐揉匀.![]()
3.用料酒，糖，先抽，甜面酱，孜然粉，五香粉，姜，蒜，等调成腌汁，![]()
4.把鸭子放入大盆，倒入腌汁，反复揉匀，使其入味.![]()
5.把鸭子与腌汁一起放入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱过24个钟头。![]()
6.取出鸭子，放在烤网上，晾至表面无水分.![]()
7.放入烤箱中层，上下火，170度，烤30分钟.![]()
8.取出鸭子，![]()
9.用蜂蜜，香醋调成汁，![]()
10.刷在鸭子的表面.![]()
11.再入烤箱烤25分钟.![]()
12.再刷上一层蜂蜜汁.![]()
13.再入烤箱，中层，170度25分钟，![]()
14.取出，再刷一层蜂蜜汁，在鸭脚与鸭翅膀处包上锡纸，![]()
15.再烤15分钟，关火取出.![]()
16.吃时，蘸上甜面酱即可.
