黑乐砂锅鸡肉煲仔饭
2024-06-02 21:02:32 1622
做煲仔饭也是极其讲究的，并且每个人都会有她自己的一种喜欢的味道。我个人很少在外面吃煲仔饭，因为卫生是一个很大的问题，自己在家做可按照自己的味道来做，所以我喜欢自己动手做饭。在家做煲仔饭，我最喜欢用的砂锅就是坤博黑乐砂锅。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑乐砂锅鸡肉煲仔饭
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1.大米洗净，用水浸泡20分钟![]()
2.鸡肉剔出来，鸡骨架可用来煲汤![]()
3.剔出来的鸡肉切成块状，鸡肾切成花![]()
4.把腌鸡肉中的材料都加入料理碗中拌均匀腌制一下![]()
5.把酱汁先调好备用![]()
6.青菜，姜，切丝备好![]()
7.锅底加入少许花生油，加入大米![]()
8.加入水![]()
9.煮开时让其继续中火煮至水收干![]()
10.在水慢慢开始发干，但还不是全干的状态下码入腌制好的鸡肉![]()
11.盖上姜子![]()
12.均匀地淋入酱油![]()
13.撒上姜丝![]()
14.再取一勺花生油![]()
15. 顺着锅的锅壁淋上花生油，这一次是为了让锅巴有点酥脆的一个重要步骤![]()
16.打入一个鸡蛋再次盖上盖子![]()
17.另起锅加入水煮开加入盐，和少许油![]()
18.码入青菜焯水断生即可![]()
19. 捞出码在砂锅上即可出炉了![]()
20.成品图![]()
21.成品图![]()
22.成品图
