萝卜烧排骨
2024-06-01 15:03:01 827
排骨做的菜肴几乎每周都会在我家餐桌上出现一两次，谁让全家都喜欢呢！呵呵~可是烹制的压力可全在我这呢，为保证口感新鲜，还得时常变换花样，和不断的学习呀！哈~不过咱乐意学习和尝试呢，今儿就做了这道萝卜烧排骨，发现它的妙处是清爽不油腻，而且还是好吃的下饭菜哦~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 萝卜烧排骨
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1.将排骨洗净。![]()
2.过沸水淖3分钟。![]()
3.葱、姜、蒜准备好。![]()
4.葱姜蒜、尖辣椒切碎。![]()
5.炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。![]()
6.倒入淖好的排骨，翻炒片刻。![]()
7.加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。![]()
8.白萝卜去皮，洗净。![]()
9.切滚刀块备用。![]()
10.待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。![]()
11.再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。![]()
12.喜欢排骨的亲们可以试试这种做法，真的好吃不油腻呢！喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~
