鲜香入味～冬瓜蒸肉饼
2024-06-03 09:02:03 4613
一道鲜香入味，汤汁鲜美清香的冬瓜蒸肉饼。冬瓜和猪肉二者结合，既可以互相衬托又营养全面，使口感变得清淡适中，特别适合这个夏天食用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鲜香入味～冬瓜蒸肉饼
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1.准备好食材。![]()
2.冬瓜去皮洗净切成薄片，准备一个深一点的盘，冬瓜放入盘子的四周，中间留出放肉饼的位置待用。![]()
3.猪肉剁成猪肉馅，加料酒和胡椒粉，淀粉和少许盐，橄榄油一起搅拌均匀。![]()
4.把准备好的猪肉馅，捏成肉饼状，放入冬瓜盘中，再打入一个鸡蛋；用一个小碗加入少许盐和鸡精，倒入1小碗水调匀，倒在冬瓜上。![]()
5.蒸锅中加适量水，把盘放入蒸锅中，水开后15分钟。![]()
6.加入枸杞焖2分钟，出锅后撒上香葱。![]()
7.这道冬瓜的清香和猪肉的鲜美，蒸出来的汤汁是特别好喝。
