腊八蒜
2024-05-07 11:58:56 3072
腊八蒜颜色翠绿像翡翠，味道略酸微辣，特别好吃。
老人们常说，大蒜是个宝，常吃身体好。它含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 腊八蒜
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1.准备大蒜6个。![]()
2.选大蒜要紫皮蒜。![]()
3.给盘子里面加水，把大蒜浸泡5分钟，这样好去皮。![]()
4.五分钟后把大蒜掰开。![]()
5.将剥好的大蒜用流动的水洗干净。![]()
6.去掉有伤和坏了的大蒜。![]()
7.用刀将大蒜两头切掉。![]()
8.放在案板上在太阳底下把大蒜晒干水分。![]()
9.洗好的瓶子用吹风机把里面吹干。![]()
10.准备米醋和冰糖。![]()
11.大蒜装进无油无水的瓶子里将。![]()
12.再将冰糖放进去。![]()
13.倒上末过冰糖的米醋。![]()
14.把盖子封禁。![]()
15.放进太阳底下。![]()
16.一天后的变化。![]()
17.两天后的变化。![]()
18.第三天早上大蒜已经变成翠绿色了。![]()
19.成品图。
