轻松搞定的家常版蜜汁叉烧
2024-05-06 15:03:23 2906
平时和老公下馆子，一份叉烧要五六十块，端上来分量又少，吃不过瘾。而且我老公完全不喜欢吃肥肉，只喜欢瘦肉。自己在家制作，方便快捷。传统用的是梅花肉，肥瘦相间，香而不腻。然而在老公的强烈要求下，这次选用的是里脊肉。做好也是别有一番风味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 轻松搞定的家常版蜜汁叉烧
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1.材料准备好，里脊肉洗干净用厨房纸吸干水分。![]()
2.葱切段，姜蒜切片。![]()
3.里脊肉放入容器，加入叉烧酱。![]()
4.加入两勺料酒。![]()
5.加入两勺蜂蜜。![]()
6.加入切好的葱姜蒜。![]()
7.用手抓匀，然后用牙签在肉上戳戳戳，让肉更加入味。![]()
8.保鲜膜包好冰箱腌制一晚。![]()
9.腌制好的里脊肉铺在烤盘上，用刷子刷上一层腌制的料汁，再刷一层蜂蜜。![]()
10.送入烤箱，上下火200度，45分钟。烤制20分钟后拿出翻面再重新刷一次酱汁和蜂蜜。![]()
11.出锅趁热切片装盘，啊呜来吃！
