西红柿牛肉面
2024-04-30 18:08:30 4230
饭盒君又来了，这次盛放我的西红柿牛肉面~~~夏天来了，再也不能吃那么辛辣了 但是...但是 我爱吃肉这事儿根本戒不掉了。那就来个酸甜口儿吧，老爸 爱吃面条的境界不是一般人能比的，拉条子 揪片子 擀面条...说实话 离开家多年我不怎么吃面，一来 小时候随着老爸吃多了，二来 自己一个人做面条太费劲。说到这里，几十年了 一大家子的饭菜都是老妈张罗的（妈 辛苦了 ）！五月 家里葡萄园的枝蔓上架了，爸妈开始早出晚归的忙碌了，两个人 吃饭肯定又凑合了。
一锅牛肉 一份高汤 一碗面。西红柿牛肉面真的是大爱，小时候 妈妈总给我做西红柿面（木有牛肉...）端一碗面 坐在房子门口，！馋馋院里的小伙伴们
Details of ingredients
Technique
Steps to make 西红柿牛肉面
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1.牛腱肉洗净 切块 沥干水备用![]()
2.焯水 洗净 备用![]()
3.牛肉 炖肉料 适量清水 加入锅中 大火烧开 小火60-90分钟![]()
4.准备西红柿牛肉面原料 取适量炖好的牛肉 西红柿3颗 小葱2根![]()
5.西红柿切大块2/3放入锅中 煸炒![]()
6.出少许汁水后加入牛肉继续煸炒![]()
7.加入小葱煸炒![]()
8.加入适量盐酱油![]()
9.加入4炒勺炖肉高汤 大火烧开 文火慢煮![]()
10.鸡蛋面一人份 煮好后放入碗中备用![]()
11.15分钟后，加入剩余的1/3西红柿块![]()
12.大火1分钟，撒葱花出锅![]()
13.这是我自己搭配的炖肉料
