春饼
2024-05-03 03:07:05 286
春天吃春饼,这是很多地方的习俗,这个春饼在我们老家叫做单饼,不知道为何这样叫,但是真的好吃,老妈做这个饼作的相当好,又软又薄,抹上酱卷上蔬菜或者大葱都很好吃,要想把春饼作的好吃其实很简单,只要关键的一步就搞定,一起来吧...
Details of ingredients
Technique
Steps to make 春饼
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1.把面粉放到盆里。![]()
2.先用开水烫面，再加入适量的凉水把面团和成软硬适中的面团，稍微静置一会，俗称醒面。![]()
3.把面团揪成小剂子。![]()
4.按扁，用擀面杖擀成很薄的饼皮。![]()
5.平底锅洗净烧热，改小火放入做好的饼皮。![]()
6.看到鼓泡泡了。![]()
7.翻个面稍微一烙即可出锅。![]()
8.这样很快就做好很多，记住一定要小火。![]()
9.看春饼很柔软的吧。![]()
10.喜欢吃啥菜都可以卷入饼中，可自由发挥。![]()
11.吃吧。。
