素馅春卷
2024-04-20 09:25:54 904
Details of ingredients
Technique
Steps to make 素馅春卷
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1.食材：春卷皮、大白菜（已清洗切开）。![]()
2.香干、胡萝卜（已清洗去皮）、面糊。![]()
3.将香干放在案板上切成丝。![]()
4.随后，将胡萝卜用擦菜板擦成丝。![]()
5.合入大白菜，加适量的盐。![]()
6.用手捏一捏。![]()
7.用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。![]()
8.接着，将腌制好的大白菜和胡萝卜挤干水分。![]()
9.合入切好的香干，加适量的味精。![]()
10.加适量的玉米油。![]()
11.拌匀。![]()
12.然后，取春卷皮放在案板上搁上拌好的馅料。![]()
13.先两边折过来，再从下向上把春卷皮卷起来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住，成形的春卷。![]()
14.全部包好的春卷。![]()
15.最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
