春饼
2024-04-29 01:30:08 559
不经意间，春天已经悄悄来了！春饼是汉族的传统美食，立春这天吃春饼，也叫“咬春”，取喜迎新春之意。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 春饼
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1.500克面粉里面加3克盐用80℃的水，拌成絮状揉成光滑的面团醒发20分钟。![]()
2.将大葱葱白切成细丝，黄瓜洗干净切成丝，胡萝卜洗干净切丝焯下水。![]()
3.里脊肉洗干净切成丝炒成肉丝。![]()
4.醒好的面搓成长条切成比饺子两倍大的面团。![]()
5.用手压平刷上油，两个压在一起。![]()
6.擀成薄饼。![]()
7.平底锅刷油，把擀好的饼放进去。![]()
8.小火将饼烙至起大泡有小花色翻过烙另一面。![]()
9.两面都烙成起小花饼已经烙好出锅。![]()
10.成品图。![]()
11.将饼从中间一分为二，里面卷上肉和菜。![]()
12.有菜有肉饼劲道。
