台式三杯鸡
2024-04-29 01:27:34 144
三杯鸡必不可少的除了台湾米酒，还要有九层塔，一般大型超市有售，网购也行，不嫌麻烦就去趟新源里。按着这个做法的鸡肉特别入味，焖的过程也很重要。锅具还是我最喜欢的轻奢派炒锅，用着特别顺手。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 台式三杯鸡
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1.准备食材。![]()
2.鸡块冷水煮沸捞出。![]()
3.煸香姜片。![]()
4.放入蒜、红椒、香葱。![]()
5.放入鸡块大火翻炒。![]()
6.倒入米酒，酱油，冰糖，炒匀。![]()
7.盖盖焖5分钟。![]()
8.倒入香油，九层塔。![]()
9.继续焖20秒即可。
