椰蓉红豆沙面包
2024-06-29 08:59:03 282
Details of ingredients
Technique
Steps to make 椰蓉红豆沙面包
- 1.280克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。
- 2.在倒入面包粉400克,盐2克,低粉100克,白糖30克。
- 3.添加黄油20克。
- 4.启动面团搅拌程序,五分钟。
- 5.然后取出来,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。
- 6.盖上湿布发酵至两倍大。
- 7.将面团分割成60克一份,盖上湿布,静置20分钟。
- 8.揉成光滑面团放入纸托。
- 9.牛奶椰蓉放一起搅拌均匀。
- 10.表面抹一层椰蓉酱。
- 11.放入烤箱发酵至两倍大。
- 12.42升格兰仕烤箱,中层,上下火180度,烘烤20分钟出炉,每家烤箱规模,品牌不一样,所设置的温度也不一样。