萝卜糕
2024-05-08 00:00:14 4606
Details of ingredients
Technique
Steps to make 萝卜糕
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1.萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。![]()
2.将粘米粉和一半的清水混合均匀。![]()
3.锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。![]()
4.再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。![]()
5.加入盐，糖，耗油翻炒均匀![]()
6.加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。![]()
7.趁热倒入粘米粉糊中，搅拌均匀。![]()
8.将混合好的面糊倒入规则的容器中，上锅蒸40分钟左右。![]()
9.出锅后在表面喷上一层油，加盖放凉。![]()
10.放凉后切成块，放入锅中煎至两面金黄即可。
