台湾起司马铃薯
2024-04-20 21:18:46 329
起司马铃薯是台湾逢甲夜市上一道著名的小吃，将炸好的土豆对半剖开再挖松，然后放上新鲜配料，最后淋上香香浓浓的起司酱汁，那黄澄澄的味觉享受，早已令人垂涎三尺；而数十种配料如：虾仁、杏鲍菇、章鱼、熏鸡肉…等食材，更将烤马铃薯的口感层次发挥得淋漓尽致。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 台湾起司马铃薯
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1.马铃薯去皮洗净。![]()
2.煮熟（20分钟）后捣成土豆泥。然后加入适量食盐和白胡椒粉。![]()
3.在烤碗中加入Ricos芝士酱和牛奶，200度加入5分钟，取出加入盐调味即可。![]()
4.土豆泥团成马铃薯大小，沾裹面包粉，放入180度油锅油炸，炸制金黄色即可出锅。![]()
5.起锅后将马铃薯切开并且扒松，再将备好的食材夹在马铃薯中间，淋上芝士酱，撒上一些黑胡椒碎即可。
