双薯琉璃芋圆
2024-04-20 07:18:44 785
我是特爱吃芋圆的人，到外面吃十几块都吃不到几颗的，所以自己经常做点放冰箱里煮来吃吃，当然我也折腾过各式各样的芋圆，今天来款双色琉璃状的，有点象汤圆吧，但比汤圆吃起来更Q啊，配了牛奶西米，很好吃的甜汤哦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 双薯琉璃芋圆
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1.准备材料，我用的是泰国产的木薯粉，做出来比较Q![]()
2.将红薯、紫薯切片放蒸锅里蒸![]()
3.至轻松叉入筷子![]()
4.将红薯去皮，放在大碗中压成泥状，![]()
5.慢慢加入的木薯粉![]()
6.到能把它捏成团的程度![]()
7.同样将紫薯也压成泥，慢慢加入木薯粉，到能把它捏成团的程度，（发现这次的紫薯比较干，可适量加点水）![]()
8.揉好的紫薯团和红薯团![]()
9.取适量的面团搓成两根长条![]()
10.并在一起旋转一下搓成一条![]()
11.切割成段![]()
12.再搓圆即可![]()
13.将芋圆下汤圆一样煮至浮起捞出![]()
14.加入西米牛奶甜汤里即可![]()
15.配上各式甜汤即可
