绝味搭配—清蒸粉丝蒜茸虾
2024-04-20 11:17:33 1130
虾肉味道鲜美，营养丰富，不但可以降低人体血液中胆固醇的含量，还可以补充钙质，健身强体。无论补益作用还是药用价值都较高。
鲜虾无论是白灼还是清蒸，味道都十分鲜美。这道粉丝蒜茸虾，聚集了蒜茸独特的清香和虾的原汁原味，加上嫩滑的米粉，让人百吃不厌。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 绝味搭配—清蒸粉丝蒜茸虾
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1.鲜虾洗净，并剪去虾须。![]()
2.在虾的背部切开，并去除虾肠。![]()
3.全部处理好以后，用少许盐、料酒腌制片刻。![]()
4.粉丝用冷水泡软。![]()
5.控掉水份，铺在盘底。![]()
6.蒜瓣，红椒，葱分别切成末。![]()
7.冷锅冷油放入蒜茸，小火炸出香味。![]()
8.倒入碗中，加入一大勺生抽和料酒搅拌均匀。![]()
9.虾平铺在粉丝上，然后淋上料汁。![]()
10.放入开水锅中蒸3分钟关火，再闷1到2分钟。![]()
11.出锅撒上葱花即可。（也可撒几粒红椒末点缀）
