蚕豆胡萝卜筒骨汤
2024-04-19 18:10:31 371
蚕豆既可当零食又可做菜煲汤，是一种大众食物。蚕豆中含有大量的钙、钾、镁、维生素C等，有增加记忆力和健脑作用。胡萝卜中所含有的胡萝卜素，进入人体被吸收后，可转化成维生素A，经常食用可增强免疫力，抗癌防病。筒子骨中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力，可以减缓骨骼老化，更有利于儿童的骨骼生长。这道鲜甜的汤煲，非常适合全家人一起享用哦。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蚕豆胡萝卜筒骨汤
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1.猪筒骨洗净备用；![]()
2.蚕豆和胡萝卜准备好，蚕豆去壳洗净备用；![]()
3.筒骨冷水入锅，加热焯掉血水；![]()
4.胡萝卜削皮切块，姜去皮切块；![]()
5.锅内一次加入足够量的清水，加入姜片；![]()
6.加入蚕豆；![]()
7.加入胡萝卜；![]()
8.把焯过血水的骨头加入，滴入米醋，大火烧开转最小火煲90分钟后关火，喝之前调味；![]()
9.成品。
