香肠面包之花朵形
2024-08-12 06:02:21 27
曾经以为制作面包是那么的难，曾经计划把它放到最后再来学，曾经顿顿早餐都是面条荷包蛋，现在，竟然换成了“高大上”的花式面包。不能不感谢我们的美食网站，潜移默化地改变着我们的生活，悄悄地提高着我们的饮食水平。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香肠面包之花朵形
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1.面团的制作，一次发酵和中间醒发，请参看：http://home.meishichina.com/recipe-214649.html，其中的步骤1到8.![]()
2.取一块小面坯，按扁排气，抻成长形，将提前剥好的香肠放在中间部分。![]()
3.然后将面皮儿对折，捏紧。![]()
4.用锋利的刀，将裹了香肠的面切连刀，靠自己近的这一边面皮儿和香肠已经切断，离自己远的那一边面皮儿是连在一起的。![]()
5.然后将每一片香肠翻转90度，让香肠的横切面朝上。![]()
6.再首尾相接，最后一片做花芯。![]()
7.花朵餐包就完成了。![]()
8.依次做好花朵面坯，放温暖处二次发酵，注意保湿。发至2倍大小，即可烤制。![]()
9.烤箱190度预热5分钟，160度烤20分钟左右即熟。
