蔓越莓奶酪餐包

2024-04-20 15:24:38 1713

淡淡奶酪香的面包，松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织，配上酸甜可口的蔓越莓干，虽然外形上不骨那么光滑,但是味道好到连舌头都快吞下去了...

1.准备好所有需要的材料......
2.除黄油和蔓越莓外,所有的材料倒入面包机中,启动和面程序30分钟.....(注意酵母不要和盐直接接触....)
3.30分钟后,把奶油奶酪倒入面包机中.再次启动和面程序30分钟......
4.30分钟后,面团能拉出薄薄的膜.....
5.然后我们倒入切碎的蔓越莓....并启动和面程序
6.大概一两分钟左右.蔓越莓和均匀了就OK了....然后我们开启发面程序,让面团在烤箱中进行第一次发酵.....
7.发酵好的面团....
8.取出面团面团压出空气
9.将面团分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜或湿布室温醒发10分钟
10.醒发后，再次揉圆，放在烤盘上，进行最后发酵。
11.二发好的面团,看上去会不那么平整,没有关系的,主要是我们里面加了蔓越梅...(这个时候我们就可以去预热烤箱了)
12.给面团刷上一层蛋液...并在上面撒上少许的芝麻.....不撒也可以,看你自己喜欢.....送入ACA烤箱中.....上火160 下火130 18分钟就OK了......
13.成品图附上.....非常的松软,又有蔓越莓的酸甜可口.....
14.成品图附上.....非常的松软,又有蔓越莓的酸甜可口.....
15.成品图附上.....非常的松软,又有蔓越莓的酸甜可口.....
16.成品图附上.....非常的松软,又有蔓越莓的酸甜可口.....
17.成品图附上.....非常的松软,又有蔓越莓的酸甜可口.....
18.成品图附上.....非常的松软,又有蔓越莓的酸甜可口.....